Follow the Aegean Heartbeat

Sıcak Yaz Günlerinde Cold Brew Coffee ile Serinleyin

Bir bardak ev yapımı Cold Brew Coffee mucizeler yaratabilir!

0 52

Kuşadası zevkli ve eğlenceli günler geçirmenizi sağlayan bir Ege iklimine sahiptir. Ancak havalar bazı yaz günlerinde çok sıcak olabilir. Bu sıcak yaz günleri boyunca kimileri soğuk içeceği ve soğuk duşu tercih ederken, kimileri de yenilenmek için denize girmeyi tercih etmektedir. Sıcak havaların üstesinden gelebilmeniz için biz size farklı bir seçenek sunacağız: Çok seveceğiniz bir bardak muhteşem soğuk kahve tarifi: Cold Brew Coffee tarifi.

Daha önce bir bardak soğuk kahve içmeyi denemiş olabilirsiniz. Fakat hiçbiri bu kolay tarif kadar lezzetli olamaz. Bu buzlu kahve içeceği evde hazırlayabileceğiniz kadar kolaydır. İhtiyacınız olan şeyler bir French press aracı, bir süzme aracı ve bir de kahve çekirdeği öğütücüdür. Bu yöntemi öğrendikten sonra isterseniz farklı türde kahve çekirdeklerini öğüterek farklı kahveler hazırlayabilirsiniz.

Cold Brew Coffee ile ilgili bilmeniz gereken en önemli unsur bu kahveyi isterseniz 12 saatten 14 saate kadar içebilmenizdir. Böylece her gün yeni birini hazırlamanız gerekmemektedir. Cold Brew Coffee ayrıca Cold Press Coffee şeklinde de adlandırılmaktadır. Fakat onun sadece bir soğuk kahveden ya da buzlu kahveden ibaret olmadığını da bilmeniz gerekmektedir.

Cold Brew Coffee Tarifi ile Serinleyin

Cold Brew Coffee tarifini evde yapmak son derece dinlendiricidir. Eğer kahve içerken dinlendiğinizi hissediyorsanız tarife göre Cold Brew Coffee hazırlarken de iyi hissetmeniz mümkündür. Öncelikle Cold Brew hazırlama yöntemi hakkında bilgi sahibi olmalısınız. Bu tarifin püf noktaları soğuk ve filtreden geçmiş su kullanmak, iyi öğütülmüş kahve kullanmak ve biraz da sabırlı olmaktır.

Harika bir Cold Brew Coffee elde etmek için ihtiyacınız olan şey kahve çekirdeklerini çok iyi bir şekilde öğütmektir. Öğütme işleminden sonra kahveyi French Press aracına koymalısınız. Burada iyi demlenmiş Cold Brew Coffee elde edebilmek için dörde bir oranını kullanmanız önerilmektedir. Örneğin, bir bardak öğütülmüş kahve için 4 bardak filtreden geçirilmiş soğuk su kullanmanız gerekir. Yani püf noktası suya doymuş kahve elde etmektir.

French Press aracında bir karışım elde ettikten sonra bu karışımı iyice karıştırın. Şimdi karışımı buzdolabında 12 – 14 saat boyunca bekletin. Bu süre kahvenin ihtiyacı olan demlenme süresidir. Sürenin sonunda kahveyi dolaptan çıkarın ve filtreyi bastırın. Sonra kahveyi bir kavanoza boşaltın. Damak tadınıza bağlı olarak kahvenize süt ve buz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.